La più antica fabbrica di cioccolato in Sicilia

L’azienda crede nei campi e nel sole, nella bontà del lavoro e i lavoratori che affondano le mani nelle farine prodotte dopo la macinatura, sapendo che il giorno dopo diventerà pane, torta di compleanno o i tajarin della domenica.

LA STORIA

Nel nostro laboratorio i dolci sono prodotti ogni giorno e guarniti uno per uno.

Ogni giorno in laboratorio si compie il rito quotidiano della creazione, un gesto che si ripete con la naturale imperfezione di ogni opera tipicamente artigianale. Una sinfonia di sapori e profumi con la massima freschezza

Oltre il cioccolato

Gustare i dolci dell’Antica Dolceria Bonajuto significa incontrare una infinità di sapori a molti sconosciuti, sapori antichi che il tempo ha conservato e che noi proponiamo attuando un lavoro di filologia gastronomica al quale affianchiamo il nostro modo di interpretare il presente.